Kapitel 3
DAL 10.GIUGNO AL 10.OTTOBRE
BENVENUTI à SARDEGNA – da FRANCESCA & PAOLA
Zwischen sanften Hügeln, alten Olivenhainen und dem Duft wilder Kräuter aufgewachsen, prägten traditionelle Familienrezepte ihrer Nonnas und das einfache Leben auf dem Land ihre Küche. Heute werden ihre Speisen, Aromen und die herzliche Gastfreundschaft Sardiniens in der SpeditionX lebendig – authentisch, ursprünglich und voller mediterraner Lebensfreude.
MENU
Ein Abend bei Francesca & Paola ist ein Eintauchen in die sardische Lebensart –
direkt von den Hügeln und Küsten Sardiniens
in unser Restaurant SpeditionX!
Die Zwillingsschwestern stammen aus Orgosolo,
einem kleinen Bergdorf im Herzen Sardiniens.
Dort wuchsen sie im Familienbetrieb auf
und lernten schon früh die über Generationen
überlieferten Rezepte, ihrer Nonnas, kennen.
Sie stehen für eine Tradition, die mit großer Sorgfalt und Leidenschaft bewahrt wird.
La Dolce Vita ist für sie kein Lebensgefühl – sondern eine Philosophie.
Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag: 17:00 – 23:00 Uhr
Freitag: 17:00 – 24:00 Uhr
Samstag: 18:00 – 24:00 Uhr
Sonntag & Montag: geschlossen
Jedes Kapitel erzählt seine eigene Geschichte.
SpeditionX versteht Gastronomie als Zusammenspiel von Kulinarik, Inszenierung und Emotion – vergänglich, wandelbar, überraschend.
Team
Was uns ausmacht, liegt hinter den Kulissen:
Wir glauben an echte Begegnungen – an Offenheit, Vertrauen und die Freude, gemeinsam zu wachsen. Was uns verbindet, ist der Wille, Verantwortung zu übernehmen, zuzuhören und mit Herz und Verstand zu handeln. Für uns bedeutet Qualität nicht Perfektion, sondern Bewusstsein, Achtsamkeit und Echtheit.
v. l. n. r.
Kim Landös
Jasmin Suana
Ale Mordasini
Antonina Businger
