Kapitel 2
4. März bis 6. Juni 2026
Welcome to the streets of Hongkong -
wo Miss Wong ihnen kantonesische Küche mit viel liebe auf den Teller zaubert.
Aufgewachsen über einer Garküche in Hongkong, prägten Düfte, Dim Sum und alte Rezepte ihr Leben. Heute werden ihre Speisen, Aromen und das Ambiente in der SpeditionX gelebt – zwischen Tradition und Moderne.
Menu
Miss Wong
Ein Abend in ihrer Welt ist kein Rückblick –
es ist eine liebevolle Verneigung.
Vor der Tradition.
Vor der Weisheit.
Vor dem echten Geschmack!
Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag: 17:00 – 23:00 Uhr
Freitag: 17:00 – 24:00 Uhr
Samstag: 18:00 – 24:00 Uhr
Sonntag & Montag: geschlossen
Kapitel 3
SARDEGNA à tavola - Francesca & Paola
Ab dem 10. Juni bringen die Zwillings-Schwestern FRANCESCA & PAOLA die wärme Sardiniens in die SpeditionX im Herzen von Baden.
Bleibt neugierig – something is cooking!
Jedes Kapitel erzählt seine eigene Geschichte.
SpeditionX versteht Gastronomie als Zusammenspiel von Kulinarik, Inszenierung und Emotion – vergänglich, wandelbar, überraschend.
Team
Was uns ausmacht, liegt hinter den Kulissen:
Wir glauben an echte Begegnungen – an Offenheit, Vertrauen und die Freude, gemeinsam zu wachsen. Was uns verbindet, ist der Wille, Verantwortung zu übernehmen, zuzuhören und mit Herz und Verstand zu handeln. Für uns bedeutet Qualität nicht Perfektion, sondern Bewusstsein, Achtsamkeit und Echtheit.
v. l. n. r.
Kim Landös
Jasmin Suana
Ale Mordasini
Antonina Businger
